一、做好灾害预防。1.预防冻害。寒潮到来前落实茶园行间覆草和茶树蓬面覆盖草帘、薄膜或遮阳网等防冻措施，寒潮结束后及时揭去茶树蓬面覆盖物；气温恢复正常后，及时对受冻茶园进行修剪。2.预防春旱。有灌溉条件的茶园，及时修整灌溉设施设备，清理蓄水池，积极蓄水备用。在茶园尤其幼龄茶园行间覆盖作物秸秆保墒。在降雨后及时浅耕松土，以利蓄水保墒。

二、加强营养管理。1.增施有机肥。可在12月至次年1月，沿茶树滴水线采取沟施，一般200公斤/亩左右。2.喷施叶面肥。12月份可喷施氨基酸叶面肥等营养型叶面肥1次，1月至2月再喷施1次，间隔期2周。3.追肥氮肥。名优茶产区可在春茶开采前40-50天施用速效氮肥，每亩5-8公斤纯氮；乌龙茶和大宗绿茶产区在开采前20-30天施用速效氮肥，每亩5-8公斤纯氮。

三、做好春茶生产前准备。1.检修生产机具。对采摘、加工和田间作业机具进行维修、保养；及时采购、安装调试短缺机具。2.备足生产资料。提前备好春茶生产所需肥料、燃料、病虫防控用品、疫情防护装备等。3.清理生产场所。清理茶园灌排沟渠，整修茶园道路，清洁加工厂及周边环境。4.做好生产培训。利用冬闲期组织采茶和加工人员培训，提升采摘加工作业技能和安全生产意识。