辣椒根系浅，不耐涝，不耐旱，生产中需要合理浇水，尤其是冬春季温室更是如此，在浇水时应注意以下几点：（1）浇水不能按天数，要根据土地干湿墒情。如土壤手握成团落地散开应浇水，若不散开则暂不浇水。（2）冬季浇水过量容易降低地温，造成难缓苗、沤根等，浇水应浇小水，要适量。（3）冬天浇水要选好天气，需选择大晴天高温时，浇水后要提高室温。（4）冬季浇水不 能太勤，否则极易降低地温对生长不利。（5）冬春季温室往往湿度大，容易造成病害，如灰霉病等，因此浇水前应进行病害防治，否则可能造成病害的暴发。