土壤管理：1、深翻除草，一般应在每年12月初进行，深度20厘米左右，过深易伤根系，影响茶树的正常生长，深耕时要结合铲除杂草，埋入土中，土壤经深翻后起到杀虫灭菌的作用。2、深施有机肥：茶园深施基肥宜在寒露前，以猪牛粪、堆肥为主，施用少量磷肥。幼龄茶园每亩施农家肥1000—1500公斤，配施磷肥20公斤；成年茶园每亩施农家肥2000—2500公斤，外加磷肥50公斤。3、茶园培土。选择一些外来的红壤土、黄壤土、泥土等洁净土，培到茶树基部，厚度达10厘米左右。一般要求粘性土茶园培入砂质土，砂质土茶园培入粘性土；低产茶园和衰老茶园则应培入红、黄壤心土。

茶园修剪：1、应注意因树制宜。对于成年茶园应采取轻修剪、深修剪及边缘修剪相结合的方法；对于幼龄茶树则应以养为主，定型修剪，培育树冠。 轻修剪——对已投产茶园，一般剪去树冠面3—5厘米，使茶树高度控制在50厘米左右；边缘修剪——剪除行间交叉枝条，保持茶园行间20—30厘米的整齐的通风道及操作行间，有利于防止茶园病虫害。深修剪——对于有较多细弱枝、鸡爪枝，产量开始下降的茶园，应进行深修剪，可将超出树冠面10—15厘米的枝条剪除，并将全部鸡爪枝剪掉，以利于下年发芽粗壮整齐。茶树冬季修剪一般应在12月中旬以前完成。