食用菌产业技术创新团队滇西北羊肚菌生产调研
发布：柴红梅 赵永昌
发布时间：2023-04-07
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2023年3月28日至4月4日，国家食用菌产业技术体系南方栽培种质资源与野生菌驯化岗位科学家、院食用菌产业技术创新团队首席赵永昌研究员，与团队成员陈卫民研究员、柴红梅研究员一行三人，到楚雄、大理、丽江、迪庆的多个食用菌生产企业及种植基地进行考察调研。
工作期间，团队到达香格里拉市三坝乡和金江镇，德钦县云岭乡红坡村，丽江市永胜县光华乡楼海村，大理州永平县，楚雄市东华镇的多个羊肚菌种植地进行实地调研走访，考察羊肚菌生产情况。由于气候、病虫害、连作障碍等原因，调研的近三分之二种植地都出现了减产甚至绝产，种植户的资金投入没有得到回报。但也有少部分种植地获得了每亩400-500公斤的高产，种植户得到了每亩3万多元的净利润收入。
在国家乡村振兴重点帮扶县德钦县的红坡村，村委会首次带动农户种植了30亩羊肚菌，每户进行1-2亩地种植并精心管护，大部分种植户都获得了200公斤以上的亩产，得到了每亩1万元左右的收入。团队一行对当地羊肚菌病害进行了样品采集，将分析当地危害较严重的病害类型，为羊肚菌病害防治提供策略，为稳定其产量保驾护航；赵永昌研究员对种植户的羊肚菌减产原因作了初步分析，并为他们详细讲解了出菇管理要点、极端天气应对措施等栽培技术。
此外，团队一行还到香格里拉市天境农业有限公司、大理永平德盛食品有限公司、丽江中源绿色食品有限公司及楚雄市自发食用菌种植专业合作社进行调研，实地查看黑木耳、平菇、金耳、白灵芝等生产基地，对菌种生产、出菇管理提出建议，并对未来的生产规划给出建设性意见。（审核人：杨雅云）
红坡村调研
楼海村调研
永胜县调研
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