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2024年5月11日，国家大麦青稞产业技术体系岗位科学家、中国作物学会大麦专业委员会副会长、云南省农业科学院功能食品作物产业技术创新团队资深首席科学家曾亚文研究员、杨加珍高级实验师、云南农业大学食品学院丁玉梅研究员及四名学生一行来到红河州泸西县，在泸西小香葱产业联盟秘书长刘玉红的陪同下对小葱种植基地进行实地考察。
图1. 大麦苗-小香葱轮作提质增效显著
2023年泸西县小香葱种植面积达45万亩次，年产量113万吨、年产值35亿元，带动5万多名群众就业增收15亿元；大麦种植曾达16万亩，大麦氮磷吸收多而小香葱钾硫吸收多；多年大麦后三年小香葱连作的氮磷平衡技术利用，泸西成为全国最大的小香葱种植基地及其乡村振兴的典范。小香葱种植施氮磷钾肥多，四年以上连作过度消耗土壤钾，但磷氮过剩和元素失衡导致土壤酸化、盐渍化及板结，致使小香葱病害越来越重、质量下降，严重制约香葱产业的发展。
图2. 大麦-小香葱或芫荽轮作光合效率高
泸西县制定《泸西小香葱产地准出制度》《滇中小香葱生产技术规程》，以“产业联盟+公司+农户+市场”运行模式，实现苗种供应、物资采集、生产标准、加工冷链、品牌营销“五个统一”，每日销售流转小香葱2000吨以上。秘书长刘玉红采用上次调研提出的“多年大麦→小香葱→大麦绿肥→小香葱” 技术模式试验后，有效缓解小香葱连作障碍、长势喜人、质量提升、市场竞争力强；该技术每亩节本增效2000元。曾亚文研究员对大麦苗小香葱轮作技术效果好总结“秋冬大麦种植生长1个月以内旋耕作绿肥，土壤疏松喷水渗透性好，保水保肥力强，抗病及缺株极少，墒沟不积水；无轮作对照土壤板结病害重，死株率高，浇水渗透差，水跑向墒沟”。
另外，“大麦→芫荽轮作技术”比“小香葱→芫荽”每亩节本增效2000元。下一步他们将继续采用大麦与小香葱等蔬菜轮作的种植方式，科学种植科学管理，同时也会加大宣传力度，让更多农户受益。（审核：董廷伟）
图3. 大麦→芫荽(左四墒)比小香葱→芫荽(右七墒)好
